如何为长时间煎炸的盒子保存一个清脆的油炸盒

它会持续多久，它会走多远？
当盒子煎炸时，它通常持续30分钟，最长的时间在不到一个小时内结束，它变得柔软，味道不脆。
保持脆皮煎饼的关键是准备脆皮面食，面食必须以一定的速度准备。
首先，我们知道构成脆性糊剂的每种材料的功能。
酵母粉在高温下，与面粉，生面粉，发酵粉，蛋清，中热油等几种成分混合，可以带来面食上下，但需要面粉的参与。对于含面筋的小麦面粉，它不仅效果很好，而且同时必须有足够的水并且分层丰富。
调整意大利面的厚度，用扫帚捡起来，意大利面将缓慢排列。
保持香脆的油炸盒：
1.在面食中加入糯米粉，生面粉和蛋清，使面团新鲜可口。
2.小??麦粉，糯米粉和生面粉的比例为1：1：1。
3，拍干淀粉，目的是填补心脏，可以捕捉酥脆糊，干淀粉不能太厚